onsdag 1. oktober 2014

Mors vafler

OPPSKRIFT

4 dl melk
2 dl rømme
4 egg
1 ts salt
6 dl siktet hvetemel
litt grovt mel
1 dl sukker
100 g smeltet smør

Bland alt unntatt smeltet smør og eggehvite 
Stivpisk eggehviten og bland i røren
La svelle i 30 min
Rør inn smeltet smør og stek vaflene

Siden dette ble min frokost i dag, 
kuttet jeg ut sukkeret og erstattet 3 dl av 
melet med finmalt havremel

Vaflene blir myke og luftige, 
og dette var min mormors oppskrift

Jeg tror hemmeligheten ligger i å stivpiske eggehviten 
og det å tilsette smøret til sist

mandag 29. september 2014

Innhøsting

Nå var det på tide å ta inn tomatene og sukkerertene
Tomatene rakk dessverre ikke å bli helt modne, 
men jeg har satt bollen i glassverandaen og 
håper det skal gå fint

Barna plantet en pose sukkererter i bedet vårt
i begynnelsen av juni og fra juli har vi 
plukket sukkererter hver dag
Og det ble masse nå som
 har havnet i fryseren

Ellers har vi noen gulerøtter som kan stå 
litt til og masse urter som jeg bare lar stå og 
håper de begynner å spire igjen neste sommer
Det er så morsomt å dyrke selv
Man får så mye igjen

fredag 19. september 2014

Strikk

Denne jakken er til minstejenta, og jeg begynte på den i Påsken..
Det har ikke blitt mye strikking i sommer akkurat
Men nå som høsten kommer tenkte jeg å strikke jakken ferdig

Garnet er så mykt og fargen er veldig fin, synes jeg
Jeg strikker den i mohairgarn fra Telespinn i Svartdal

mandag 15. september 2014

onsdag 10. september 2014

Hva har skjedd på 1 år - KJØKKEN

Kjøkkenet startet vi med i november i fjor
Det står mer om prosessen HER

Vi er fortsatt ikke ferdige her, 
men vi tar litt nå og da siden det fungerer veldig bra egentlig
Listene som mangler kommer etterhvert, 
og der vi skal ha lufting ut må vi ha en ventil 
men det er ikke noe vi savner eller tenker på i hverdagen

Så lenge det går fremover er det det viktigste synes jeg
Vi har nylig fått oppvaskmaskin(etter to år uten!!)
Og vi har akkurat satt opp vifte til komfyren

Kjøkkenet er nok det rommet vi bruker aller mest, 
og det er et veldig hyggelig rom

Rommet ved siden av er spisedelen av kjøkkenet, 
og her har vi også dør ut til hagen
Men det får bli i neste innlegg

onsdag 3. september 2014

En god start på dagen


Kjempegod frokostblanding som også er rask å lage
Barna liker den godt, 
og spiser den til frokost med 
Tjukkmjølk fra Rørosmeieriet
HER er oppskriften

søndag 31. august 2014

Bygg/speltbrød

Snart ny uke med skole for barna
Så har jeg laget bygg/speltbrød denne gangen
Brødene inneholder siktet speltmel, litt byggmel, mørk sirup, vann, gjær og havsalt

Byggbrød er visst barnas favoritt ifølge bakeboken jeg har, 
og det kan jeg egentlig tenke meg
Ingen hele korn eller frø i dette brødet

torsdag 28. august 2014

onsdag 27. august 2014

Langskap på kjøkkenet

Langskapet på kjøkkenet er på plass

Skapet har Daniel snekret, 
og døren er fra et plassbygd skap som sto i kjelleren

November 2013

Dette fant vi under tapet og plater

Det er helt tydelig at de har hatt et kjøkkenskap her

Så vi har plassert skapet på akkurat samme sted
Til og med hyllene er på samme plass


Skapet skal jeg male i samme farge som veggen,
men døren skal få være som den er

På innsiden er døren orange-rosa, 
kanskje ikke fargen vi ville valgt men 
så synes jeg den er litt fin også

Endelig har vi et sted til kjøkkenmaskiner og 
andre store ting
Hittil har vi hatt kjøkkenutstyr i 
alle skap litt her og der
Noe står også i kjelleren i pappesker 
For meningen er å ha noen overskap over 
benken på kjøkkenet også
Men siden det går helt fint uten 
blir det ikke helt ennå


mandag 25. august 2014

Høner og haner

Endelig har jeg turt å slippe hønene helt ut
Nå som vi har bodd her en stund, er jeg mer komfortabel med det

Det er aller best når hønene kan gå ute og plukke og 
sandbade hvor de vil

Trampe er aller mest glad i å være inne i hønsegården, 
men tar seg en tur ut for å spise gress

Ikke lett å se at det er en kanin her

Hønene holder seg stort sett i nærheten av hønsegården, 
men går de for langt unna begynner hanen å gale
Han vil nok helst ha kontroll på de

Akkurat nå har vi 4 haner, 
en hane vi trodde var høne (som da ikke var det)
og to kyllinger har blitt haner
Så da blir det hanemiddag en dag

Noe jeg ikke gleder meg til, 
men blir det for mange haner blir det uro i hønsegården